photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Directeur Technique & Pédagogique, du Directeur de la Pâtisserie, le/la Chef(fe) Formateur(trice) en pâtisserie a pour missions d'assurer des actions de formation, de gestion technique des laboratoires et de valorisation des prestations. - Activité Pédagogique : Préparer des cours pratiques et théoriques / Dispenser des cours pratiques et théoriques / Evaluer et préparer les validations, mettre en place les actions correctives / Accompagner et assurer un suivi pédagogique des étudiants en cours et pendant les périodes de stage. - Production : Maitriser les savoir-faire pâtissiers et maintenir un niveau technique qualitatif visant à satisfaire les étudiants / Déterminer les besoins et commander les matières d'œuvre, les matériels nécessaires à chaque séance / Participer à la gestion des stocks de matières premières et de matériels, sous l'autorité du Responsable technique pédagogique (suivi des entrées et des sorties du stock, rangement des denrées alimentaires, veille à minimiser les pertes en optimisant l'utilisation des produits) / Assurer les opérations de nettoyage et d'entretien des locaux et des matériels à l'issu de chaque séance. - Mercatique:[...]

photo Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Paulien, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

EHPAD RUESSIUM situé à Saint Paulien recherche dès que possible son ou sa prochaine Infirmier(ère) Coordinateur(trice). Rattaché(e) à la Directrice de l'établissement , vous êtes le(la) référent(e) soins de l'établissement. Vous rejoindrez notre équipe engagée au sein de l'EHPAD : - Au cœur de votre mission, en tant que membre essentiel du CODIR - Encadrer et motiver l'équipe d'aides soignants et d'infirmiers pour garantir des soins de qualité aux résidents - Gérer les plannings, en lien avec l'attaché de direction. - Assurer la liaison avec les médecins, kinésithérapeutes et autres intervenants extérieurs. - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de chaque projet de soins. - Accueillir et accompagner les familles de nos résidents. - Gérer le budget alloué aux soins - Etre garant(e) des indicateurs et du respect de nos procédures qualité PROFIL: - Infirmier(ère) Diplômé(e) d'Etat avec une expérience significative en gériatrie et en management d'équipe. - Un leadership naturel, un sens des initiatives et des responsabilités. - Un goût prononcé pour le travail en équipe et la prise en charge des personnes âgées. - Compétences relationnelles et communicationnelles,[...]